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鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb% i9 C) g2 g6 Q5 Y9 E
5.39.217.760 K$ d) T$ U) H. @* t/ K- S5 ]8 E
, x& B* l9 C9 O t) e0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ M9 v O) B8 \1 L$ V3 w1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 z* y( @, N( u$ y" M1 I+ q+ ]
, H5 n8 }: c) ltvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。5.39.217.765 q$ e- L' k! z
/ L. g$ V# i, l9 t4 v3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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