材料
/ Y8 H. R7 e& t鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯
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做法
0 c6 t! b2 o1 u1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。
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2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。5.39.217.76) P/ e! Z! c5 c3 b; {. R' ~
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3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。6 m7 ?, H- e. f1 ?
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# h9 P+ _* @$ P4 x: J用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。5.39.217.76( B& l9 V2 F2 Z2 F6 A9 S8 t
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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