材料# m, Q8 T* \7 ~7 M
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙
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2 G. ]: |8 y3 ?- l# d) R5.39.217.76做法
3 V u- f1 a) B+ z7 p" ^6 [$ Z& q1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。/ ` H. o# J3 Z7 I$ ^1 z
' |' u ^; x" i' ]' F' w% ^9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。
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5 a3 a- S; P1 n* G& |0 a3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。5.39.217.769 M" L! w. T+ s6 r& {
* N. J2 I2 B: Y# f' x9 p9 v( l5.39.217.76貼士
& ~" l9 R* P2 z% h5.39.217.76紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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