材料1 l& @2 F u( _8 E# C
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 i* R! ?& H% B
5 L4 T1 ~: Z+ B2 o
調味料
i1 K+ Y T; Z! F! p0 Z鹽/糖各 1/3茶匙( ]3 t* A0 h8 |1 f* s4 x4 @8 a5 x
L4 M7 X2 l& D/ z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# {6 x/ E# A" H2 v- M6 S. |tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 L: ], k/ x9 r0 o5 |( R1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
" k! K0 a6 N2 L1 A/ w5.39.217.76
' D; }# K @; Etvb now,tvbnow,bttvb2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
+ z# P0 v0 z6 c; a" Ytvb now,tvbnow,bttvb
! o7 \3 [) U+ J7 X( f3 \% Y公仔箱論壇3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。* l4 |4 e$ w9 s* t( @. T; }
$ v8 ]9 a, [6 s$ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
$ V. Z1 L5 [/ S$ V5.39.217.76! i) v6 r; e& @
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
+ d% j; g1 q' J! w$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- } \# Z6 p4 ~: K# |! q公仔箱論壇6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- m8 J; g2 u! D: R; w9 O3 n
|
發表於 2011-2-23 05:40 AM
| 