[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 D- m' q8 D
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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; Q' \3 a: e( T+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c$ n& y( K8 T5 ~做法
, M) C* ?( R: P/ V- M  b/ K* y1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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, K8 f7 ~. J' p1 W' }. _公仔箱論壇2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。5.39.217.763 y5 z2 C" k4 C" `' x; |5 @

$ \( L% v& ^' m2 U' A& ^1 B1 D8 u7 ]# O3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% Z* e7 T! Q* I
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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7 }1 ]3 d! J8 Q/ M貼士
0 K! q; Y9 O* r煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 f7 W# M$ }7 U/ l* M( V! }