材料公仔箱論壇3 b, a- C0 U4 M; @
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
/ V" t; A m9 c- C- l' m$ a% W: `$ _1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C/ P/ g$ a/ ?+ P W. O( }% m' B( l
做法5.39.217.76& {" t, P3 V# [$ K1 |
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。6 V& |5 F9 U8 V/ f( @0 s* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" s+ W' i$ {) b% n+ {) M+ S4 B4 y
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。tvb now,tvbnow,bttvb# k4 X2 Y0 D% g2 m0 Z% [* L4 N
公仔箱論壇% A2 T; O t2 }# @9 W2 j
3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb: l" Q6 @3 j5 Z( i+ T" }2 _1 n/ t+ G
. X$ D/ `4 O4 K0 m0 _/ U4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
5 x! _% j$ ]3 d7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q6 ^$ t1 E9 [1 \5.39.217.76公仔箱論壇+ q8 V- C9 N/ G* f& \" g
貼士0 f+ {; m; |8 T- [0 Z0 s2 X- m
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 # j% A* T. H7 \6 I1 j, k
|
發表於 2011-2-18 05:11 AM
| 