材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 d E9 `! e( z) K$ r
新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克5.39.217.76% c8 K# N& S7 [9 ?: p$ r1 s" D+ d
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, l& K* l1 p) X
陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升1 _* w% F3 A- s0 T9 S, y- _6 o9 e
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3 o {- ^$ q, E- d做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 U2 T% G. Y3 A0 U- A9 Q
1.用火燒五花腩外皮,刮去表面焦黑部份,然後汆水,去除雜質。
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& }7 ?$ Z R7 Y4 A! J5.39.217.762.除鎮江醋外,將所有醬汁料與五花腩置於鍋內,待水滾後轉細火煮 8小時。/ _8 j; m5 u; n6 J4 C
9 W8 H7 @, y: Q/ ^* e* i' ~# Z7 f* M3.小棠菜和甘笋烚熟,備用。
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4.最後下鎮江醋,將汁煮至略稠上碟,配小棠菜、甘笋伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t a$ r i* q. f
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貼士5.39.217.76! S7 o$ {; e5 L* Q% l4 s
用火燒五花腩表面,可去除肉臊味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ a* R1 r4 i3 W7 t' j
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