[中式食譜] 東坡肉

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材料
6 ^2 a, X- h$ U; O% N新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克
) V: e& `, H3 q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X; k$ `# w+ J0 @' i5.39.217.76醬汁
! \: G1 H, _5 g" j) d! t: m5.39.217.76陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升, T0 ?% P  J( R

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做法
/ G+ K' R, }8 d$ ~. E& N  v1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ x7 m+ j3 A% I& R/ K; `4 Y+ u

# m5 _* }+ H8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。5.39.217.76/ N8 I# Z- ~0 r  [# D0 ~6 X4 G$ t0 Q
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3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; m& D. h( r

, u' T' n! C' z1 r) otvb now,tvbnow,bttvb4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇) q  Z4 U; G1 y8 ~
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; C: l" S# f/ M& {# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, R+ W0 ^, k2 Z. L( l. U8 j
用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。
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