材料
3 J! [+ [: J; M) _5.39.217.76糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
* R6 ?. F: R2 s; Q6 l1 Z1.糯米粉過篩,加熱水搓成粉糰。
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& @9 F) G9 D2 S4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許生粉,放上粉糰,搓成長條形,然後分成 10小份,逐一包入朱古力碎,搓成湯圓。1 e& a: F( }* Z6 \: E
* ^1 s# Q2 D% Y5.39.217.763.煲滾半鍋水,放入湯圓,煮至浮起,撈起盛於碗中備用。5.39.217.76% Y0 ]9 M- x' S; X' v6 E
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4.煲滾清水,放入冰糖煮至溶後熄火,放薄荷葉焗 3分鐘,將薄荷糖水放入碗裏即可。
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