材料5.39.217.76% w2 Q) }4 N1 Q; ?$ u
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升3 C; g! Q' o% P1 T- a' Q
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做法
1 r1 _/ F$ O) }; s5.39.217.761.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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9 M q5 P7 H4 m f5 W2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。/ S4 l2 g4 K5 N M, I U3 P+ r
3 x4 x1 P: j: Y$ M$ R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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! S1 @* L5 a) X4 J( u) |8 L4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。6 x1 n9 B3 \0 {$ K+ Z; j- Y
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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