材料公仔箱論壇1 S6 M; T- z' O* ^: \) p4 {
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
' m# x. \. r. z# r6 }# j' s1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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8 h6 N: I u6 {+ e. G/ r: V0 r公仔箱論壇2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。5.39.217.76! p k' {: Y& b F' O" W% N1 I
0 I0 j) u% q3 V: @1 Z' p5.39.217.763.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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