材料
0 s6 B: a' q: b0 {5 W* etvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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1 A1 w3 X2 Q& I. T: e1 y醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- H) p! T K0 l9 L& v
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙% |; v/ g& f9 Y/ z* d; V
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1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。7 S8 L; e( o6 @) K0 ~1 e# D. x
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。 K( b. P# f: k0 {1 d7 C- ^. P
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。公仔箱論壇' [, r6 g+ b1 g' C% z1 b
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因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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