材料
: n" [, c3 b } W$ G; V" D迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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' Q, @/ I9 l \# J, t/ M- x0 m醃料9 e) _7 K2 H: Z! j( \
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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- [, y6 e0 T- s$ t* Z% i5.39.217.76做法 ~( T0 z& ?& A& {, s
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
$ u' z0 }2 l$ M. @- L. H) b/ [1 m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( _# C* u+ w
2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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$ |9 b: T6 s4 ^% s" {" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 G* m& g+ U8 _! S2 o
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9 \! N' \- u {- I! n! r貼士
0 V$ \# Q# ?$ }$ `tvb now,tvbnow,bttvb因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。: `; g4 E' ~5 N! X/ W7 C
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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