[西式食譜] 紅酒燴啤梨

nt1972

材料公仔箱論壇& |# v, M) l9 A* ]
啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. ^' X) I- h+ n: U) t: w

1 [4 A0 q9 P5 o8 \/ P$ e" v; v1 e公仔箱論壇
8 N5 Z$ F0 u! C, Q  x: k0 W7 e# y做法公仔箱論壇! i9 C2 B' e& {" M+ _, T$ v
1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。
- V' }$ |. W% \! Z8 S0 R! |* _" \/ \, l# S4 z, z0 a: ]
2.啤梨削皮，去心，切底備用。
6 m" g+ x, R, s3 Z2 o
4 Y/ D( _2 P; w) x- S$ o& U5 p" d3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。
. E0 q+ n  e" g' I7 M8 O: `公仔箱論壇
" _2 D' U; E7 y+ g1 S& o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。公仔箱論壇% R) i: I" w  s) v. U3 m2 l
公仔箱論壇& e9 k# x/ s3 h- q4 L. V
5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
0 l) ^* k1 _# ^$ m2 E8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @+ h  R4 g. J6 M+ ^公仔箱論壇6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( I* w- |) c) F

8 C4 J! f! e) p5 @5.39.217.76  _" [; u6 M; u
貼士
3 T; q* K. w% d+ Ctvb now,tvbnow,bttvb用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。