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啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb' v! p( B P' M. z h0 j7 j/ n
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) S8 P4 c7 i5 S3 h- X. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ O8 u' t. A, K1 s$ }
1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。公仔箱論壇) ~8 ?5 w, ]$ x3 E4 B( K. q8 E# T
9 U2 K I. e; ]) I0 {5.39.217.762.啤梨削皮，去心，切底備用。
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: L6 g$ Z: M0 y9 X: L2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。tvb now,tvbnow,bttvb+ u. z& U7 a$ x v3 o
9 o& G$ K; b6 x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。' w; ^5 e3 H; N2 U. n2 ]
% H j) m# z: @; e8 o+ P+ q2 U5.39.217.765.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
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: w. r/ U7 V2 j Ktvb now,tvbnow,bttvb6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。公仔箱論壇' N- v% A$ D. C" C
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貼士
+ X, S( k% N6 M1 y ?# B. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。 |
發表於 2011-2-16 05:41 AM
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