材料
3 ]7 i: t( b( c8 m5 K1 b e8 \: }馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒) n+ x. d4 N: r' v! b
# l! M/ q( B# s/ C+ l3 q公仔箱論壇紅心啫喱
5 _# W, O& C# P o% r3 ?* C" x公仔箱論壇魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明+ ~! h* v" x* |& t: l( H8 Y9 e
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玫瑰啫喱4 g4 m& o0 r" L/ Y4 C& q
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
. Z& m7 Y. A# C% M. A/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 d" z. F1 G
2 \2 Y' _ ^# `/ L* G3 [. _公仔箱論壇做法
0 [& }; R; B! n2 B! |公仔箱論壇1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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# M3 H& m3 n! j* G, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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/ L# J& ^9 }, N* s% j. N; J- T0 S3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x1 h3 u9 r7 [, |" e/ `! v2 o% l
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4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 g) B* j: G1 H* x
: J- e/ _2 j/ u3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 5.39.217.76$ u* Z& E; r* p. s/ V8 m* ?$ k# c
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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