[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ A7 C3 s: X$ O4 ~
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯3 D/ {' U' A0 m8 l% T
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" K  _% h7 C1 @1 A, \5.39.217.76做法
) |) ?$ d+ ]' [' \! {& K: W% G1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。5.39.217.76/ _8 ^8 c1 h5 G4 T3 h- o
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番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。