材料5.39.217.76* `7 Q* t( Y" @# j2 @! N/ j9 f
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
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+ h) m8 C5 n! x3 s( D花生餡! y8 J6 R8 {7 P
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克# Z7 O" B0 y) C: }
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2 c: u8 Q1 L& @2 Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76; M5 L4 b- x. N% d& C
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
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3 Z# Z7 u8 {: z) J+ P& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。( M7 n: { B& M5 m4 B0 r
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3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
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5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。0 Y, n2 C y4 p* w. }8 l
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6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% ~( c& y1 p4 }) u
. n/ C: L* ^2 ]- F5.39.217.767.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* K# f. W6 R6 e
% ?. @$ ~; C2 h公仔箱論壇8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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