材料1 E1 X @/ u5 v8 ~5 |' r$ G
開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙
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& Z# }- P6 m; {& _, z公仔箱論壇做法
; F* A Q6 R. X7 x9 W; N& ctvb now,tvbnow,bttvb1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。2 `' g0 k. t3 v
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2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。公仔箱論壇9 Z k3 l C/ H1 ^9 i
2 A! H9 F! W! u0 l# ~- }0 v# B3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。5.39.217.76! }* ?6 X* I8 [9 j$ K0 T
, }3 f4 y9 F4 C7 {. x# H+ C& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。
+ x$ i; L! e! {7 O" r+ U; y$ F7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
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