材料
) n, y& Y& H1 t6 B8 c7 X* ^& F- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙
. Y7 u( w2 m* l% d3 m* s公仔箱論壇8 y# k U; n% J: E
: N0 s% O: f" I
做法
/ Q( |8 o1 O" e; [公仔箱論壇1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。5.39.217.766 N% [, M( e- ?: T
6 F6 k5 T7 D0 x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。5.39.217.76* ~3 E% A' ^4 h2 d! j% H
5 O( b) Z! O" ?! g' h/ ?3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。5.39.217.76, E8 `' Z5 `) B+ N% y, N/ u: m
7 G9 R/ L; \% K) G5.39.217.764.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 E. c; S3 g, ]. H; ^1 {
|
發表於 2011-2-14 05:10 AM
| 