[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 f4 l1 Z  |2 x. l
車厘茄  5個
4 U6 J3 n3 F" Y5.39.217.76牛油果  1/2個
4 S& C  n' t6 k4 C* a# u公仔箱論壇意大利黑醋  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, s' k7 A- a1 g5 _5 G' a
橄欖油  2湯匙
+ D# x8 B; h0 T4 \5.39.217.76燈籠椒  1/4個$ q; \1 ~. q! e& u
火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, p; b# T; {3 X3 X
火箭菜  120克
# D* ^+ c7 C; I- ^9 L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果  1個tvb now,tvbnow,bttvb& c! J/ a- D. R& }( x; s. H7 T
海鹽、胡椒粉  適量& R  `# d- y3 V$ z. p; A

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: \+ D, d0 ~5 b+ q" t0 E5.39.217.76做法：5.39.217.76: K' e: @! K* @- n5 |5 ?
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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- K0 \& X5 y% ]' J0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。* u- i) R# @$ ~! ?! T9 n
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 h! `$ U3 Y( f! l

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. u- e; f3 V$ i2 F& \# c小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。公仔箱論壇. k- \  A; O: J; k6 `* q$ I