[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：公仔箱論壇& K+ z" R1 p' x& b5 Y) A3 n& W
車厘茄  5個tvb now,tvbnow,bttvb# w" w7 h3 z; [6 U2 e# H% [
牛油果  1/2個
4 T6 @! C# X' T  H1 }5 x4 itvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋  1湯匙% w3 X0 k2 g6 h: n5 e1 l
橄欖油  2湯匙
0 f! m. l) f" ~+ {. V% I0 R( e燈籠椒  1/4個
2 Y6 L: B( z! L# J  {4 r3 W* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿  5片公仔箱論壇( U3 w0 _, r6 j9 y* q
火箭菜  120克
7 L& ^8 {: a: l. n! F5.39.217.76無花果  1個
6 p* s0 f5 U8 x; ^5.39.217.76海鹽、胡椒粉  適量公仔箱論壇( R( C  ~" D5 V6 ]4 R

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; [& y% e; |8 D2 Z5.39.217.76做法：" f" V' P3 c, a% {
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。公仔箱論壇+ Y0 u3 ~0 q0 [6 Y; {- k
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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