[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：2 n8 Z, I6 e; E" z0 Z2 X
車厘茄  5個公仔箱論壇4 A' i6 T" V" k9 H
牛油果  1/2個
$ Q9 y4 ^0 l2 ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ @2 a1 R+ ?4 R4 T4 e
橄欖油  2湯匙公仔箱論壇6 G5 h" n% {. N
燈籠椒  1/4個
4 o3 ^& S/ n3 _! L" A! ~7 Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿  5片
- t( i* P) r/ E+ I( w4 ]8 n火箭菜  120克5.39.217.766 E5 z2 E/ k5 @  }' M7 L9 @
無花果  1個
5 @5 L) {, \) V) @8 i5.39.217.76海鹽、胡椒粉  適量5.39.217.76' W8 k0 S) b1 _3 ^
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! F5 Z6 @( @" D! w做法：
6 {2 r  s& {& X( y: W$ n1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。. ~9 ~. \$ U( s, U6 y

% a% Y3 ]. U2 \/ z3 e5.39.217.762.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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( `# r# H. J. f" m& ^5.39.217.763.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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0 x, z2 k8 M$ B4 E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
+ p' M9 L6 `6 _8 R9 Q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。