材料$ n% A5 c+ N" v+ Q2 V
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克! G, `4 f$ y- e1 T
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做法
6 H4 ]' M, w+ i5 R. V+ c$ {6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; S; j$ x) b
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。: A1 g) p' d0 T* f7 ?) Y( }$ @
! `+ |+ I7 J' o5 M3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。5.39.217.76* A* x: c! H d4 W6 Y: o
/ b. L2 f# ]. _4 ?7 P7 p$ j. }2 F4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。# I3 X/ ~& o( N- [- g( ^ J+ J
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。! O) D* ~) Z) y9 n0 @) O
: p$ o* Q9 H, ^5 N& O6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
: i) t, h) G: X h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: K! r8 E' w, D, D. L6 @# h
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。, O. _+ [0 L3 o. n+ U
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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