材料5.39.217.765 N) d6 c9 j! T' J
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克tvb now,tvbnow,bttvb+ A* A4 ~1 e; s H8 \4 o* o
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做法 5.39.217.76' P( f# Z" A& G8 b
1.低筋麪粉過篩備用。
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。5.39.217.76. H7 J+ U' s. d
; p0 i( w5 Z+ {' o4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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Y! P5 ?5 g1 q公仔箱論壇5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。公仔箱論壇 ?" K* ] T) _4 d$ V9 a- t
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ ~1 r* _2 [- u- `5 N" e
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。5.39.217.76+ S$ r( B! A* N _' o1 l
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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