材料
1 |; o+ C" w. n$ |無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
2 n3 a5 F B0 N2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 {" A. m9 d% m4 \5 e# j6 z
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做法
, p( s7 s% R5 Q8 N1 L5.39.217.761.低筋麪粉過篩備用。5.39.217.76( o9 N8 w3 i$ D8 c
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 [$ C. _( e" C- L
9 d3 j$ G6 ?" v/ V5.39.217.765.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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" r6 h! V, q& m P4 l& _公仔箱論壇6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。5.39.217.76; P$ W6 ]6 c& ~2 ]& N3 V8 K) f! d
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。% o3 W) ]5 K, P1 R$ P( J
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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