材料
, r& c# ?! ~5 G/ Z7 P$ }公仔箱論壇宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量; d+ |( o* e7 A" V* r3 D# \) b
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ |8 t! H Z; j0 F7 y; Q( d
鹽、黑椒碎適量
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3 c3 c& |& j( g* S4 W& |8 x' g( r+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法' \" i" S# r! [" C% U7 u4 a/ |) a
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
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5 g7 v/ V U1 a L" o9 G公仔箱論壇2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 J; s h- d$ z& Y
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. |- P' a% X- o4 p( e" Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
. {3 A! p% U9 h7 y6 htvb now,tvbnow,bttvb菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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