材料
" G6 j0 }; g. {! X% C宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ f- [3 k# \4 Z
7 H- c# }: Q2 H H! a調味料
, c: ^" r6 R* j% `. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒碎適量: Y% i& m& m7 U, f
* X7 K1 K% E+ I/ Y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; l# c5 s4 U- @( i
做法tvb now,tvbnow,bttvb% B4 ?9 J! {( f" V# I! ]
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇: U& u3 E4 z6 L7 ]. F; ]2 L
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2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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貼士
8 E% p# f; I! `公仔箱論壇菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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