材料
- M3 s5 j, D6 v4 M# ]+ ?宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量tvb now,tvbnow,bttvb) p/ ~- _5 C) n2 d9 G
8 Y( P; w! A: I1 z5.39.217.76調味料
/ T* y8 |2 m' X* v) J) K. l. Y鹽、黑椒碎適量5.39.217.76* Q$ h) H/ R2 p0 w
0 w1 A, S/ K$ {% ~" C4 }) i# `
3 K0 ^" n2 a) d: w8 `- } R5.39.217.76做法公仔箱論壇: o8 e% @: z+ |4 ?
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
0 q) h8 k7 Y' f2 S! k公仔箱論壇
# v$ |, `8 \% I* `0 X8 T$ Z& b4 F l1 D5.39.217.762.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' D5 B2 ?4 u) {' t* `4 X. D
公仔箱論壇+ d2 q# q1 z G
: F2 }+ t+ R- { _; p公仔箱論壇貼士3 L3 u- ~" f! r$ B8 Z* j
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~ N. a. G2 o9 W( v
|
發表於 2011-2-9 05:37 AM
| 