材料
2 c% ]; {4 `2 Z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量: v3 ^7 g/ T# {6 x2 k. d' a
, D5 z# \) ?( W- }, M. l" B調味料
4 P6 A" q/ i/ @0 D3 X8 w b. }tvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑椒碎適量
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做法公仔箱論壇: X7 j6 e+ k J' @
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
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2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。3 r5 r5 `& A0 l8 T
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s) u; h% u; G$ k. g; J( Y& l貼士
$ v9 R- c4 K; _7 x5 O( ^0 Q: P公仔箱論壇菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。; ~: x. M5 F. k" n
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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