材料公仔箱論壇9 Q. Y& c4 ?5 |$ h/ }8 m
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
3 h6 A9 @- t4 `+ c5 J6 V公仔箱論壇/ P a9 O8 w% `; \; E. T$ F
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 f8 f) r' X6 q
蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& r. a5 Z5 G2 Z h9 y P* e' b
( }& N5 v; ?0 j, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; N% Q+ R2 K+ W+ c6 B1 s+ R
做法
. v- Z* E; r% ]# y4 Y( m1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。9 O5 u; @7 Y# J1 ~1 P
+ _2 O$ [, n- _. M( i. Z公仔箱論壇2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
) C3 d0 X) z8 r( b, h: [4 p9 t公仔箱論壇
G! G. \2 B" ^' K- l, i3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
% o! ~! I% d: J( {4 B5 `6 ltvb now,tvbnow,bttvb+ m9 |' Q- W3 Q# {' j
4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。
& S! J+ e# n) h# ^' `, U, y) ~) i3 L- T9 e3 C/ R7 }* u7 n6 N
5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。5.39.217.76- r _0 J2 C" m, S8 g! e }
' l# X/ ^+ G4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d( [ Z9 @9 x ^公仔箱論壇貼士公仔箱論壇! F3 d7 J6 _0 r
蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
) E% c% V4 @2 a$ l0 Q7 d9 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 