材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. p1 S6 w) ^$ a$ Q. Q0 U
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
- f! U: {% h7 F1 w公仔箱論壇
5 b1 z, Z1 c9 [: [1 }調味
4 [# x+ o, K9 B2 ^1 x( P8 s) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
1 i; l, C4 i% A7 p& r; W0 q. r+ _公仔箱論壇5.39.217.769 q( f9 ]6 P0 S4 q, i' [- X: ~+ p8 T3 W6 Z
5.39.217.76) Q, }, L3 u/ s* v. {
做法
# R6 V3 b# R5 R' t1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
% R- q; c4 D: P2 C/ i! ^3 B' B2 l/ d公仔箱論壇
0 z- Q6 H3 E: c/ ?' O- A2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。3 M! z4 ~$ Z" N6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 h6 j: m+ f/ o* L, v) t- Q
3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. P# v Z0 ] E! s+ b1 ~% t7 _
- Y) c$ l) Q& C% H) A5 w" y4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。
, f8 _0 h0 [# f4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^, F. {3 |. O& ?6 Q8 r3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
% C/ i5 S4 @, j7 _. |9 S# z5 r$ l
" B1 \& n# i* z0 q' Q: Q公仔箱論壇
2 s- O; r }" C3 h0 Y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# I3 E& v# m" L8 F
蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
4 o. Q) N$ D+ J4 ^5 l c# K. K( X |
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 