[中式食譜] 鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）

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材料
: E4 ~9 z' g; T2 b0 S2 Ktvb now,tvbnow,bttvb即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( ]/ F" G( B6 Z1 Z3 j7 L
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" [' z% T5 S$ s$ X" Y7 R公仔箱論壇做法
5 V+ k' v4 s! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。& L* ~( W+ F) W3 r
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3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。5.39.217.761 K: }! K) j. ?6 c) W

# \) v1 {2 Q3 K7 V- o5 |3 A# \3 ^' L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 l. u; i  U) k; s
貼士
3 ]' G4 _2 N6 O+ Q) \2 C( W7 qtvb now,tvbnow,bttvb炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
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