材料
4 `2 k- Q2 Z. Y+ k2 ^蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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U) \7 D1 ^1 U1 e; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 g; X8 t e! h V* x- Q1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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; M6 U8 Q$ U# ~# C5.39.217.762.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。公仔箱論壇# M3 v* J. M- `* ?8 ^
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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5 w' `1 [; O, f0 O+ M4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。( D6 E5 h* `8 i, ~
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* R& `5 p4 [; x
) r4 @) s: l* G; M1 b) ^5 C, u* u公仔箱論壇6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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/ I5 ?+ @4 V) v: j Z% S貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' G% M- C7 f# R. Q: Z
馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 U' H( f" c$ \
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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