材料
8 w/ X0 B4 W) [9 v! `公仔箱論壇蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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( k: v/ i5 @) D6 F0 t$ E @做法
0 [' M5 X5 r/ n0 H$ l7 |3 \* W! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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f8 p) l/ b* v7 d* d" ?2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
9 m) Z/ h+ n Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 g+ O/ i1 c' s5 s" E
3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。( U j7 G* m" Y5 M
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。* \' E7 v7 _* F
9 @; _! j0 |7 q, [# n- l/ htvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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- V- I; ]' U' q. F, c' K# H5.39.217.766.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
1 e- S! F' w5 Y* \5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. P0 P ^2 {7 e
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" X0 L3 ]+ b% ~1 e5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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