材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 F0 A" @8 n0 R4 q
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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做法5.39.217.76: d3 X" j1 V/ g3 i) G) m# m
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 X: z- G& h g2 M1 z
: _+ B/ V8 j* }2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。公仔箱論壇7 S. N8 F4 W) J$ _6 v! ^
2 M' b; O3 Q. N! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。公仔箱論壇/ ]1 h7 w) X! E$ Y1 u
, C/ E! [, \7 ^) N5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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! E% w+ R( M8 V3 @# s2 W' Q6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。5.39.217.76" P4 s% j1 }! e6 n6 N ]; d( e r* B
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" i# }4 ?8 u7 s! e1 K4 X0 _7 U5.39.217.76馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J. \4 n% u4 f2 |5 U, {+ Y
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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