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蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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0 b" Y" a" S- J DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76% l4 H Q3 v+ l' ]3 \1 ~
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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* i2 ?# a1 j* |! ]# Q* l% F4 D5.39.217.762.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 e5 ~4 s5 j3 A2 E$ t
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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- K; J) ^2 ~, A3 e8 b- [5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。' I" F. \" u A
7 @1 }+ Z) U+ ?! G6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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3 ]/ G _" i& ~3 Ztvb now,tvbnow,bttvb馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- `' p) ~- G- j+ ~
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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