材料
8 g; V3 @! P A7 r; m8 i: }8 l公仔箱論壇蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量) o; A& h3 ]& N- t; K9 G% r6 r
5 _' f! m) `; o3 a3 A1 H7 l5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: @8 ^# K7 G" H/ m# ^, w
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 P. K: S9 v' F. l5 J
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 v5 U1 ~+ l3 U l, {
' l( U2 y- o, O5 O6 T- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。- z$ [# Y5 C. X
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。5.39.217.76- z5 D8 w( d: S0 r9 b6 \: i# T, `3 b9 H
* A/ L3 d$ D' W q& s5 j. s0 C4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。" Z5 c0 M8 g0 [
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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8 I" L7 k8 R1 E6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。5.39.217.76" G0 a$ y4 Y) \) P
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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