材料
+ U" ^( e& U& | r5 B1 C蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb- O; T. Q* U+ {0 {: \4 S/ _; x
! X- B$ V8 G$ D7 }! Y" o) J" a! n3 `' o# f
做法
( M( Y9 N( @1 _) Y/ t9 E, w2 a1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。7 s/ d p5 z3 y" i, h& Q
+ L4 X- L m" x公仔箱論壇2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
( O7 T" J) o( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s9 ?- A5 U& Q3 }3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。' M0 y' s3 y( q" ^) W+ E
9 g' H( u: C! X/ M" m. {& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
+ ]; u$ e$ F$ E. Q Q. G公仔箱論壇
$ D5 S8 m7 m/ }" T0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。5.39.217.76. v! F8 v0 M6 G- i# Y5 w% @
/ k* Q& r9 y1 _5 U& c/ F+ Y
6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。+ z: H4 U( B3 t; z y3 Z
' [+ \1 V' \- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 M$ O) p6 E. A$ l( A6 |
貼士
. }! \% F+ Q: G1 r5 z6 ?1 c i4 ~馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
. U, B* M; s: B; Y |
發表於 2011-2-5 05:39 AM
| 