材料
- J' Z, K/ S$ f- ]7 w5 t榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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雞湯/蠔油/老抽/糖各少許5.39.217.762 `+ [" k0 _! ~) U
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1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 {" l9 m ]+ J4 ~ e
- J# h" [- l8 j1 l# a: L1 t& g2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。公仔箱論壇: B% S3 e2 C0 P+ X) Y
4 F4 w/ I$ W- a0 @0 }! Y4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。! B4 x$ T( q+ V2 U( L
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2 ~/ s, [9 M9 F' [0 m, l7 v5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- a' ]0 E5 b% o7 q6 c k/ r: f
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 A$ F; M# _% ^( E
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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