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美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒(切碎)/薑/葱(切段)/雞粉各少許
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7 i/ ~( ~. n& z& O. m. [) G8 y: c做法
( i0 X7 i+ V+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桶蠔以少許生粉輕擦,用水洗淨後以廚紙吸乾水份,下薑、葱段、雞粉拌勻後,隔水蒸 10分鐘,取出去枕,備用。
) }+ o. g* j* H! ]9 L& R0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s9 E+ r' v' U
2.將西生菜撕開,並剪成圓形,備用。5.39.217.76! [% j4 l- G5 `" F* B8 m6 z0 B
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁,備用。5.39.217.76& [) ^' ~" F% o3 `+ q: E) s* q
; i8 m4 s$ y# l" B7 s6 B# Y( l$ \tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿,放入生蠔沾上漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 N1 |3 W8 g
" w- O( L! e& a& ?8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊落油,下生蠔炸至金黃色,盛起隔油,放在西生菜片上,淋上汁醬,灑上紅椒粒即可。
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桶蠔較新鮮蠔大隻,蒸完再炸亦不會變太細小,賣相更佳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# w4 v4 M. z& B8 l7 S. B) `/ u/ ~
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