材料
7 i: i, D( h) w. _3 \, V美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! S( n; b4 H0 w# S
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。5.39.217.763 U0 }! J" O0 r! k' g5 D% y0 O" A: I
" Z, T; S. N- L9 H) C5.39.217.762.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
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I3 T0 W0 P/ c8 p& V( H5.39.217.763.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。公仔箱論壇0 {1 V& @7 t$ `$ i, o7 z
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。公仔箱論壇/ \4 G {5 r* @( @/ n1 ?. A
$ @& o! c7 O- E" n, H1 \; N! L# W7 V5.39.217.765.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。) w& o# x6 k5 ]7 p
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貼士
5 ^+ D+ G, |, z6 f1 x& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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