材料tvb now,tvbnow,bttvb& H7 U4 O6 _% g; l
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
( q$ a. Q) Z# v' wtvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ i" W; R* @( s
醃料公仔箱論壇$ S- P; J. P2 w
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙公仔箱論壇6 l9 j% _7 `$ R, }+ w% L
/ R8 ^! X, w w2 }1 v5.39.217.76醬汁
4 a4 L5 J' Z' G4 s2 {! P/ e, n5.39.217.76椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙
& h* @8 N0 y- f- m3 I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: ^* R# ?9 H0 h- P' ~' u. s
1 L: `- w. F [. K' _7 F2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 g _! u# w& R" z/ d2 N
1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。
# `. ?1 M- o6 I0 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 r* V! A0 w# G8 b& U7 i5 _0 ~
2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。3 `# n! D) h( K( T+ P6 k7 q6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb# r+ {* [; j$ T- M4 e
3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
& m( @! m0 f5 F) M0 p- l: e. Q公仔箱論壇
, i, g( K3 `) q+ n3 P3 b# A4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇: I% `! K' m, N5 |5 g
+ W; s: g0 G- y
+ g6 V2 V. o/ T& [" m0 M% i9 Z貼士
/ T+ `% f. N3 h* u' _# b3 H3 R/ ]想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。
1 j# Y( ]: ^8 Z3 @ |
發表於 2011-2-4 05:35 AM
| 