材料# ~9 |! p$ l4 L8 p
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料
- ^, |/ M @- { I9 y, U公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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- h2 P+ o; b W- f+ W' l公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% u ~, _2 ?! R* b/ N
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。/ p" u+ H& m, N
: T% E+ V. z3 T k" G$ i公仔箱論壇3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。: M+ z4 Q7 p' c* W, Q {
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9 U. V* l% k* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。5.39.217.760 U' P9 ^4 q ^- C3 p' \
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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