材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% W6 ~3 u; R! G
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克 v# ^ c+ M+ p/ L' A, g
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調味料
/ e' o9 q% c# L- wtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ j5 }! _; `# @' P
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。6 @; c2 M) s/ S
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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# A# G5 |4 v1 I* T' U公仔箱論壇士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。公仔箱論壇2 A2 ~' P1 b T3 T) p* L; s
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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