材料
! G/ T/ }( U; V$ ntvb now,tvbnow,bttvb冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克5 ?5 w9 s( i9 x- G* i# _" V# R
2 H" J( }6 G! j# _) p; @# g! O1 m- atvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 c0 x. P) N5 E5 L6 u+ Y鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法
0 |& k) Z+ t" m6 B1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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9 d; K. C# }! _* a( t6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 q/ M% Y4 y6 g' G) e
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/ R1 X; \ m- J5.39.217.76士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。5.39.217.76& @% u* d6 A; A7 Z3 r2 A# O
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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