材料
! J7 Y4 F* \: x+ E) [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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% z2 `6 O9 ~4 q4 E+ b$ f公仔箱論壇調味料
C9 y' N3 L) Q4 c. D1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
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做法
. @, I" Y: g% P公仔箱論壇1.素雞切件，拍上生粉，備用。8 q. Y* Z; e' j o2 K
# N1 m& v% f9 c; r/ I2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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7 N( i: G) p" w0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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; ?5 T4 y5 i S' c5.39.217.764.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。5.39.217.769 O% K& u7 M6 _; c# H7 _
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- K2 M1 n# D- M0 }6 a5.39.217.76貼士
q) b- a% P. F3 l# P野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。公仔箱論壇7 \, H# I8 d* o1 E! M
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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