材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 _3 }. c) q9 z" s# E
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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8 X. l' h! I( @4 H2 s! P3 v3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* K n5 ^) Y$ |0 { S' Q O/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
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* E0 Z5 v1 K; n. x8 F做法
9 [; C6 A, u, E E3 |* `1.素雞切件，拍上生粉，備用。5.39.217.763 w9 [) m! h. O
( P! c! ~3 M4 d; F0 E. @2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
5 [" V g. n$ T) p6 G5.39.217.76
" }, _3 ^0 j X% Z9 y) O3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
( H0 |6 w$ {6 h- ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ i2 W# w5 m0 M$ b8 jtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
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貼士
' x4 M9 b6 c0 c' s公仔箱論壇野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% y& z; D% \$ H% S* p
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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