材料
( T6 |: f9 `. e5 ~0 e- X( D公仔箱論壇鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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' S% i' p# }3 R# U2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76- B( c. P4 J$ s) g. [+ }4 P3 e/ q
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
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- m9 `6 P ^" v$ h% r/ i% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& t' Z8 ~; E1 L& _2 r0 T! Z1 k! dtvb now,tvbnow,bttvb1.素雞切件，拍上生粉，備用。
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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0 @2 @# w1 w( j公仔箱論壇3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& u2 p% U3 B9 R
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
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貼士
+ {' L9 m( r3 ]1 P! X/ l野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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