材料6 F, f6 _" L& |& A# `, @, @
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克9 Y: b5 u8 [3 ?; V) m7 m" u" {
2 c s8 q1 X! E5 j% P' [' Gtvb now,tvbnow,bttvb齋湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e; h$ |( _/ ?+ T0 Z6 x+ D
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升# g$ b7 x5 _ G1 s! e2 ?. C
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 M* K1 y2 w$ ~
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
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) a$ x* {( k& o1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f' U% Z9 l$ e! ^0 `做法
2 N' c/ u/ C5 t6 U5.39.217.761.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
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2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。公仔箱論壇8 `! a; J% O( q% j. b) \5 H
0 J* @: Y# I+ s) i5 S# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
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" O( J+ H) x' I h3 S5.39.217.764.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
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$ F7 r1 g* q: v7 Y$ s: D4 |貼士9 `/ u5 z. d1 l0 w& k
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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