材料：: h$ y0 M) I" x
本地糯米粉 200克% X+ V, y9 _" v0 r# K* t6 a4 E
蝦米 10克公仔箱論壇$ l' y5 k- z% q. k
土魷 10克（切絲）
$ p+ V& I9 a- v* z G* N' y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 10克（切絲）
) a' q0 `/ l* B& E' O) h! I5.39.217.76冬菇 5克（切絲）
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) a! y" Z$ [! b' w5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C y1 S6 m m: a2 l7 @. T: b& T公仔箱論壇調味料：7 B+ u4 l2 D$ N: V1 b+ ^
鹽 少許公仔箱論壇" ~0 \+ Y. ^( _, F7 M q7 S7 w
糖 少許. i. y, W5 @/ `8 p" y" x
生抽 少許5.39.217.76% r0 ]- O9 L$ w; W/ `- G" {
香芹 少許 A6 T: l& v, z6 t
水 550毫升
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1 F" _" K7 s/ {' d6 M5.39.217.76做法：
) ^& b2 L& X5 y* c6 r% L( x6 ]1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。 S. i/ ]1 F: l
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。2 c. j' d# ], D$ u A) ?3 L- F2 e
1 o' A3 }5 }+ }3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。5.39.217.76$ [) D7 W% Q. ^; h
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發表於 2011-2-2 09:01 AM
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