材料
5 S, o: b* z. o- P" c6 t" E% ^- a4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 v; g3 ~- \$ R$ b1 e( [8 v3 B; a
+ F6 n/ C+ R( N# ?) K' n調味料- }& c; _: E0 T% k
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
: y7 q8 W% K+ s$ I& c) S+ atvb now,tvbnow,bttvb
$ j: S! Y W8 J公仔箱論壇
- W, F1 J( f" A) K1 }4 W( d" W9 e2 A2 X做法 `5 f) m+ I0 d* V/ r6 v
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。公仔箱論壇5 F$ s/ x6 j8 e# U. C
# U( x/ H; I% H3 g% a6 G/ S
2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
4 ?1 {) W7 f' ~/ C0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ D! N( l3 D5 [2 p% n T& S
3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a5 ~9 W* x' d5 p
5 @5 V. H( e2 k5 A2 ` @( E5.39.217.764.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( K- F3 t) Q8 D# U! ?4 L2 r
7 x) c0 e( N. n$ [7 I( e7 n0 ttvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。$ m0 Y) N9 j; F
* n6 Y/ H$ F7 P% r8 n) c
6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。公仔箱論壇; l1 g0 T: A# z: z7 s$ U) k
1 ^# d. O+ Y- w1 U/ D
7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。! X. f0 H" y, t) z5 t# G, y9 R+ r- ? t5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 c8 B/ A0 T( ]8 ]3 K
8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
) U5 j$ k4 m. M' _5 @( v. Y公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-2 05:16 AM
| 