材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( v0 y, I! \8 m2 l
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升4 O0 ]+ @* ?9 X% x
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調味料
7 I% f4 ]; V! j/ q+ b* J6 }. O公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
- E P$ \, M- [+ A, X5.39.217.761.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。0 h9 U5 H3 N" a9 V6 j& c4 g
9 U1 y: @+ b* B- \% e, v5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
! i3 s! \/ M3 Y/ x+ _+ S! }& V7 M9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r L4 y( [# \& g7 N! I1 l
3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。) H5 o b$ d( p. T- q, V6 o
7 X0 t O! R J( i \. n4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' w3 E& G$ }0 q
4 K: t' J _9 P' A1 D5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。5.39.217.76- ~0 I0 M( z* u
7 m8 P3 E8 N- y% N5 C公仔箱論壇7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。5.39.217.764 i0 y. J T& M' t4 r/ i+ x0 G
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8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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