材料; g" D* f) z, N) s6 G
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ P7 ?- _* X, N0 Y2 b
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做法
/ c2 I1 D: c0 p, m; ^: o9 [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb3 `( t5 q4 i: Z% \6 W b9 c
3 M$ x; C+ A1 E% k3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
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3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ y2 u5 y+ J: z3 c
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貼士
. K$ E g5 f3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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