材料
1 }* T X. J5 V2 ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
; p/ b3 C: ]0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* C# B. r1 P4 b- c' R! H1 z; A
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做法
3 K" Q6 D- k/ U' R) ?6 U1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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# X" d; f% N0 O0 B) q, {2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。公仔箱論壇# s# x8 a/ r1 g9 G8 O
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3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
2 M- _" x0 m3 A$ ?, M3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- i5 `, J5 g, J& J" g' Z4 F- X# U
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貼士
/ e: _3 B6 @- {% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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