材料
( I4 M% p* q5 O! @ u% Z* z無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# V+ @/ ^% X0 ^1 ~
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3 M6 Z- [9 D. u6 q9 P( w& Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
n& ?8 ^0 }* n! {0 r- Y) ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。5.39.217.76! ]6 U. c2 N$ N6 M' d9 [
) u6 v8 A- c( q7 H& K' d5.39.217.763.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。, Q8 t# T" w1 C+ p2 A/ ?7 J
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加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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