材料5.39.217.762 T! [5 a' r( ^' z
白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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做法/ E% P2 B c3 u- [# u
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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0 t- e2 s! N. O2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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$ i' r* H: B5 @' Z3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。
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7 U5 v/ l& r6 b! t, y4 c: b% S公仔箱論壇4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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0 H" U& J2 f, O# S% d公仔箱論壇5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。 D+ I$ K6 ]. K' O: Q
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" ]8 B6 @0 _; ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 t" d7 w6 \, f5 t3 Utvb now,tvbnow,bttvb溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。公仔箱論壇. @ u$ [0 s4 W, B: v, R
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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