材料( P+ |0 C% a4 M- o9 E/ `8 }: N
白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
2 \; R% w3 {. _5 N" u( W& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: ~1 f8 q( _- L7 C/ E* D: n
* d' Q3 X' W9 u, `8 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
; U7 A2 O: }5 V% l. ?) s: ^1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。5.39.217.76 k5 ^1 U: ], A$ Y0 b6 s }
) x( g! i; N2 e. j2 l( k" w k* I
2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
( t0 m3 L9 |, E* @
+ S7 A# Q' |9 r% V. E5.39.217.763.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。) ~8 j- \! A; o
0 w4 B" ?! B' s% K' Q5.39.217.764.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
8 t1 L# f- c/ r, }2 J# y( ]% b8 s" D& \0 F* ^' B
5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
" {- t' [0 c& d) ltvb now,tvbnow,bttvb) z2 s, d7 E5 `" w) I+ ~& W
5.39.217.765 ^# t! P- W& j9 {2 y
貼士; v% z- s! r" b3 \; s5 Q0 x) ~# ^
溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。tvb now,tvbnow,bttvb' M7 M' m2 o/ r' u$ M& `) T
|
發表於 2011-2-1 05:14 AM
| 