[中式食譜] 笑口棗

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材料
) r" y6 f$ J* ?tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯5 _. N2 t1 L9 C; y

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, m9 N9 m& Q( {$ [1 v/ h# l! B做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 U+ X0 j/ T5 v
1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。
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# y8 |5 ]' H; M0 P* Y2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。公仔箱論壇$ d6 N+ S% w+ B- _! T+ F. ?# X

* k- Y$ }4 p3 c' p, N; e3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; f" ]! @8 e0 ^. \8 z$ G
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。
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搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。