[中式食譜] 笑口棗

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材料8 a0 G/ H1 ~; X5 g! z
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
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$ F6 N# _4 V' `, K做法
7 ^: g0 p  m. F, }. ftvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。: ~9 b% {* L, ?0 R! B: q1 c* n/ R. S

0 C. ^% q0 ?) W4 D6 k2 K0 a2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。  f6 o% p( w6 l' a7 {

) P+ Z# n- t* ]/ V9 N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
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; {3 Z5 ]8 s$ D' c2 q: r% \5.39.217.764.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。公仔箱論壇1 F! X" N' o; B4 @' Y9 \6 D9 I
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搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。