材料
, H( D, p. b" _# ]9 b4 T) a白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克7 x2 P$ N9 N/ ~, @0 u; J
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皮料/ L+ S3 _4 `. c; y
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙- U* d7 J6 l1 g
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ n2 n- P( I' f" B/ D1 p6 U
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ O4 x2 f9 D! y |+ r1 N
?% [5 C7 w1 f' q! _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。5.39.217.762 B2 A# z+ n) H' f( ^+ G5 F
: R- O' X6 _8 i# J# H) n, Btvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。5.39.217.76, ?9 w8 V# b" C, M1 w) R
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。公仔箱論壇; Z4 i. l1 f0 I X! j( v
公仔箱論壇 i' K& D# b$ @8 U# k T4 n' i
6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 H- l) _* X) Y, f
7 a) W0 }+ R1 a6 Y3 D) {2 U2 H+ v7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; i6 A! Q& R3 A0 C. x F/ v/ g
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炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。公仔箱論壇) f$ O/ S. k7 N& G) U2 M
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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