[甜品] 椰汁糖環

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材料
4 @( e1 z5 q( l麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
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6 [* W# b, A7 C) [( U9 g' f8 t; _5.39.217.76做法 . E% j* i  l5 F# U6 X# D! Y' q9 |
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 ~' s$ J& D0 E1 O
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 u) B+ j5 n0 @$ a8 j9 _+ O

: Y* r( e( h% u& Q. ~: H' K公仔箱論壇3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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/ W6 F" n/ g& L' O; z" [, etvb now,tvbnow,bttvb4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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# M  l& f. U( T  ?' g" G糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。: x( Y6 W1 x- j/ ]