材料
+ d6 \; k. T) Q麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升/ K2 d- f5 i5 T- I0 b( |
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做法
1 B6 {" T: d; t7 f7 G r0 s( A& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。公仔箱論壇" s* C4 Z. G1 j3 a9 O" A8 ]! T
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。3 L- k9 s. D( e- }! f
. m' M' G7 Z6 p8 y% xtvb now,tvbnow,bttvb3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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- [; K; I! Z; }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 o+ A3 C0 g
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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