材料tvb now,tvbnow,bttvb2 D. ]1 L0 T# M$ m6 m; `
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升公仔箱論壇" C( z0 }8 g; e7 S, x1 F
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做法
' p1 i. f- s: P/ A m m* |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。5.39.217.76% p- h4 d. ?# r7 \1 O; b% E
9 p2 `, P2 @9 y1 m' X( t7 Q, `! P2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
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3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 K8 D w; m% i
/ N1 }. V% w) \+ A& c: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。+ K$ P5 {4 A X4 d [& w
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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