材料
0 d( Q5 B* j. L- G' d公仔箱論壇麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. }4 F/ H8 d' E+ V7 S
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做法
" w* Q' h2 G0 M0 W1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
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7 T( ?' l8 g' ?; {9 h- F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。公仔箱論壇0 T k+ F. w0 {4 k1 z# ]7 h
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3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& T" M! _# g0 f/ m6 ]$ q. o
& i& |# t4 H2 b9 `, k* K4 r( k4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。5.39.217.76- ]3 I1 Q) k# o
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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