[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料& t' H9 r: @, z# w& h
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克公仔箱論壇9 O. L, N: L5 M( a# A

. n0 k4 v5 k) F& b, n4 T5.39.217.76芡汁
+ w8 }. B9 X9 h2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙公仔箱論壇. e' P" k" H$ v$ ~4 n# K

; K3 x- _/ g3 G, @; u3 c1 ~( ntvb now,tvbnow,bttvb
, ]- \) G& J3 H) S' h# ~公仔箱論壇做法
% f0 y6 D% K" [公仔箱論壇1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。5.39.217.76! J7 j6 T6 [9 `! X6 i! X

2 X! ^2 P) b8 f9 m2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。公仔箱論壇% Y% |$ l6 Q- W( Q5 x
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, s9 t8 c+ c$ N# c% p" K5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb! j& V* y* m3 t5 z& i% `& [- z& _
釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。