[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

nt1972

材料
  X! f: [: S( @, d( M( z& K0 l琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
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$ l8 q3 r' `  e7 u4 d% n4 k. d5.39.217.76芡汁
# j' `' r* A! M8 x" O; J* |鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
3 a# F2 }4 a+ t2 _2 f9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ \. m& L8 z0 j0 i* j, V9 x  m公仔箱論壇做法
  T3 J4 o1 m, p: l! i1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
  b) W5 S0 ?9 U  ?7 t5.39.217.76
; E& W$ `; k& itvb now,tvbnow,bttvb2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. P! u! y, h; ~+ b/ }

' g8 F! u! p6 f0 q- q: L3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。5.39.217.76' B* a1 ?0 T7 t" g  n

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貼士
0 c! g/ q# t4 `tvb now,tvbnow,bttvb釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。