[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料5.39.217.76, A0 Q+ d' X- `
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
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芡汁5 D. i) x- i) `; S3 l' a5 q
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% a( h( _9 ?5 I1 d1 C* h
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1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 _* _/ v( H$ v- p5 m5 ?5 o
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2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。5.39.217.763 ?- `: b( ]+ C0 |

3 S) E8 G. v, S$ \4 e. o2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。5.39.217.76/ H' h* s' Q4 P6 n5 q# U
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2 M" E: s. ]" h$ p! n; k5.39.217.76釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。