[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
* d1 C$ W+ _$ R) ]9 c' R! C& b琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 ~! v8 F/ l" g
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芡汁
/ e# r8 i9 c" K/ A( J4 q公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m& G7 Z7 _% R9 o; s0 x: M

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做法2 b) A6 Y' s$ v& v8 Y
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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: V( R8 X2 l7 ~+ w/ _2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 W3 J& b. J) ?

  x- ]9 E2 q0 v! c& G% A+ j公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
+ w0 N% G  n: n. G. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 ?$ T. H0 f, C
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釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。