[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
  i- y! F, h3 M6 j5 Vtvb now,tvbnow,bttvb琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克. B$ O, d) J* J8 v% Q3 ]
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芡汁
9 o! W8 K' z% @, Z鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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2 {$ m! U  D6 h+ ^  o$ c$ I7 `: r做法
( u7 m; `% N, v9 M" W8 B2 \6 l公仔箱論壇1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
6 m' d! j$ o+ B4 U* g9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [4 m+ N  b8 U公仔箱論壇2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。% ^# t  `* v8 a3 j
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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0 Y2 s* }0 j/ O/ utvb now,tvbnow,bttvb釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。