材料tvb now,tvbnow,bttvb; I3 ^, E4 v7 J7 r1 ?# ]
日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯公仔箱論壇! Y: L* P, J* Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 _1 {7 h8 b1 n4 I# M. D9 e
芡汁
! d/ U7 H0 f: Z7 s g7 W5.39.217.76鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許
% Y* s7 M5 |* `! S7 N. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* v. {+ k. p8 }9 v( U1 m! S z
. M; E# }5 J8 l5 `2 x+ G5.39.217.76做法
) A" u) G# J8 O; b5.39.217.761.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 N4 v" M3 U9 y4 U: h x
公仔箱論壇$ \8 C' h" |& [) a9 j8 d
2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。
' s! u7 c7 G7 b公仔箱論壇5.39.217.762 G# q6 u# ?# W2 ~3 M
3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 G5 {' n0 J0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: ^9 r" P- U( [% j9 ~3 E
4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n. h& a5 _8 S8 G) a9 g7 _
( m2 @1 ]) v1 R- X" t5.39.217.765.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 \# F9 O( g4 [4 e: m, r
! W# Q, g: a8 \0 K# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。
' z( [6 E! y. {1 j7 u# C |
發表於 2011-1-29 05:11 AM
| 