材料
* s5 Q: C7 R( h' p" s& y( Z# _魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙
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做法5.39.217.768 I; B% [/ c! a( S& u
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。公仔箱論壇; h4 F$ n) x! O' B( A! i. {( t
0 K! }" J1 g- i! B. D2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。. f" {8 m0 a' P. w0 R( h% E
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發表於 2011-1-28 05:39 AM
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