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魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙* l, J N* R0 T: O* D+ A
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* L ?/ r2 c3 J" ?做法. ?* o! n1 L' V& M
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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發表於 2011-1-28 05:39 AM
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