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乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f6 s9 @4 C# X) Q) {0 F2 g
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# y5 x3 b" c$ z! a' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
) c, r5 k+ `- W {* f% r6 Q1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; B) z0 W5 ^0 g5 j, n5 V* I3 X1 w
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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